呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”，她位于华北北部，内蒙古自治区中部，是华夏文明的发祥地之一。在汉唐时期，这里就是中原地区开展对外交往的重要通道，是“草原丝绸之路”的重要枢纽。无论是远古时期的“大窑文化”遗址，还是战国时期的云中古城遗址，或是明清时期的召庙艺术等，都真实地记录了呼和浩特的悠久历史，显示了塞外名城的古老神韵。

  新中国成立后，呼和浩特成为内蒙古自治区首府，是全区政治、经济、科技、教育、文化中心。改革开放以来，呼和浩特被国务院确定为中国历史文化名城、科技兴市试点城市和北方沿边开放城市，是我国陆上、空中通往蒙古、俄罗斯以及东欧国家的重要桥梁并与之进行贸易往来的重要窗口。

  呼和浩特是我国实施西部大开发战略中重要的中心城市之一，陆、空交通便捷，邮电通信顺畅，电力充裕，土地资源丰富，各级开发区众多，劳动力素质较高，服务配套周到，十分有利于生产要素迅速转化成生产力优势，是中国中西部投资环境最好的地区之一。2005年呼和浩特市已成为“经济发展最具活力”的10个城市之一。

  呼和浩特是内蒙古重要的工业城市，也是我国重要的毛纺织工业中心之一，现已成为一个门类比较齐全的综合性工业城市。除传统的民族用品工业、轻纺工业外，制糖、卷烟、乳品、医药、化工、冶金、电力、建筑材料等工业都已形成较大规模。涌现出了仕奇集团、伊利乳业、蒙牛乳业、呼和浩特市卷烟厂等大型企业。近年来，呼和浩特借助得天独厚的自然条件，乳业发展迅速，已成为文明遐迩的"乳都"。

历史文化 呼和浩特是座具有悠久历史的塞外古城。公元前306年，赵武灵王在阴山下筑长城，并设云中郡；郡治故址在今呼和洁特市西南托克托县的古城公社所在地。

西汉武帝时，在河套地区兴建了一批军市。今呼和浩特东郊的塔布托村就留有西汉时期的土城遗址。土城为内外两重，外城周边3公里，是座长方形土筑小城，为当时的民居及兵营所在地；内城为官署驻地。魏晋南北朝时期，鲜卑族拓拔部在北方兴起，它的早期都城“盛乐”即在今呼和浩特南面60公里的和林格尔县境。隋唐时期，呼和浩特一带是突厥人的活动范围。唐太宗贞观年间，唐军于云中大败突厥于白道(今名蜈蚣坝，在呼和浩特市北)。唐中宗景龙二年(708)，唐王朝在今呼和浩特周围地区设立了东、中、西3个“受降城”。公元10世纪初，契丹人建立了辽国，在此设天德军及丰州。丰州故址在今呼和浩特东南约20公里的白塔村附近。

明隆庆六年(1572)，蒙古土默特部领主阿勒坦汗来丰州一带驻牧，不久统一了蒙古各地和漠南地区。万历九年(1581)，阿勒坦汗和他的妻子三娘子在这里正式筑城，城墙用青砖砌成，远望一片青色，“青城”之名由此而来。明王朝赐名为“归化”。此城筑成后不久，阿勒坦汗便去世，其妻三娘子成为这座城市的主宰。三娘子力主与明王朝和睦相处，以致蒙汉两族不用兵革达30年之久。长城沿线的人们为纪念这位草原女杰，将此城称作“三娘子城”。清初，三娘子城被清军焚毁。

康熙三十三年(1694)，清王朝为彻底打败新疆境内之蒙古准噶尔部队，在原三娘子城外增筑了一道外城，对准噶尔部战争胜利后，距旧城2.5公里处又增建一驻防城即新城，并命名为“绥远城”。清朝末年，将旧城（归化城）和新城（绥远城）合并，称“归绥”。1928年，绥远建省，将归绥县城区设为归绥市，作为省会。日寇占领期间，曾改称为“厚和特别市”。1954年，撤消绥远省建制，组建内蒙古自治区，并将“归绥”更名为“呼和浩特”，作为内蒙古自治区首府。

旅游佳期 每年4至10月，是呼和浩特最佳旅游季节。要是去草原，要7月中旬到9月初之间去，这时的草原景致迷人，而且正好有一年一度的“那达慕”大会举行，届时，逛古召，登古塔，观赛马，骑马驰骋草原，其乐无比。

交通信息 呼和浩特的名莱名点是从内蒙古莱点中选取的一部分比较能够代表内蒙古风味的莱看、点心和地方风味小吃。各族人民在彼此相依的漫长岁月中，于饮食方面，既保持了各自的传统，又融会互通，形成了内蒙古地方风味。烹调方法擅长烧、烤(炙)、蒸、 煮、炸、炖、涮，其特点是清、鲜、嫩、脆、醇香，品种颇多。这里基于内蒙古饮食风味特色择选的名菜名点和风味小吃，包括传统品种和创新品种，以展示内蒙古饮食文化风采。

在呼和浩特用餐十分方便，城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴，又可大嚼草原野味。狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇，林林总总的野味佳肴，风味美食，品种丰富，随君挑选。风味佳肴有烤全羊、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒等。其中手把肉和烤全羊，最为出色。熊熊火焰上，整只肥羊烤得哔叭作响，脆皮焦黄，香油滴滴嗒嗒往下流淌，香气喷鼻，诱人垂涎。

呼和浩特美食列表

住宿情况 呼和浩特目前已有涉外饭店数十家，其中星级饭店十数家，还有数十家国内旅游定点饭店，可以基本满足众多游客不同层次需求。

城里除星级宾馆外，还有一些旅馆或招待所，基本设备及卫生条件尚可，服务态度较好，价格也比较低廉，对游客而言，是经济实惠的下榻之处。

餐饮美食 呼和浩特的名莱名点是从内蒙古莱点中选取的一部分比较能够代表内蒙古风味的莱看、点心和地方风味小吃。各族人民在彼此相依的漫长岁月中，于饮食方面，既保持了各自的传统，又融会互通，形成了内蒙古地方风味。烹调方法擅长烧、烤(炙)、蒸、 煮、炸、炖、涮，其特点是清、鲜、嫩、脆、醇香，品种颇多。这里基于内蒙古饮食风味特色择选的名菜名点和风味小吃，包括传统品种和创新品种，以展示内蒙古饮食文化风采。

在呼和浩特用餐十分方便，城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴，又可大嚼草原野味。狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇，林林总总的野味佳肴，风味美食，品种丰富，随君挑选。风味佳肴有烤全羊、烤羊腿、奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒等。其中手把肉和烤全羊，最为出色。熊熊火焰上，整只肥羊烤得哔叭作响，脆皮焦黄，香油滴滴嗒嗒往下流淌，香气喷鼻，诱人垂涎。

休闲娱乐 与其他的旅游区不同，由于受自然环境、生活习惯、民族传统等因素的影响，呼和浩特的旅游娱乐项目有些是在露天进行的。
每到节日或庆典日，人们就会聚集起来，在广袤的大草原上载歌载舞、场面热闹非常。
这里的娱乐项目包括：赛马、摔跤、射箭等等，充分体现了呼盟人民豪爽大方、热情好客、多才多艺的非凡气质。

购物消费 买土特产品，可到街头集市贸易场所，相信是最佳选择，那里有当地最大的农副产品市场，各色土特产品琳琅满目，价廉物美，无所不有，令人目不暇接。